长沙知青在靖县农村劳动多年,每天都使用农具,对农具有深刻记忆。靖县农具与湘中地区农村的农具有许多不同之处。如念想在《初下乡〈三〉挑担子》一文中描述了靖县粪筐是高系,用竹子扭成,与长沙箢萁铁丝制成的矮系有较大区别。我也来聊聊靖县的农具。
扮桶:靖县的扮桶里面是空的。扮禾时,双手握着一捆禾,成45度的斜角挥动双臂,把禾穗击打在扮桶侧板上。旧扮桶的侧板都有几个凹形洞。湘中地区的扮桶内安有一蔑制扮隔,禾穗是击打在蔑扮隔上。扮桶三方还用竹蔑席围档着,以免稻谷洒落在田地。
锄头:靖县的锄头比湘中地区的锄头窄
火钳:从物理学的杠杆原理看,靖县的火钳是力臂长,阻臂短。也就是从手握那端至交叉点的长度大大长于交叉点到火钳的顶端。这与长沙的火钳恰恰相反,长沙的火钳是力臂短,阻臂长。靖县的火钳就是长沙铁匠师傅手中的夹钳。
斧头:斧头,长沙人又称之为“开山子”,舞动起来是八面威风。靖县的斧头是两面开口,磨斧头时,刃口两面都要磨。从锋口正面观察,刃口两面都成斜面。使用时,既可以由右向左侧砍,也可以从左向右侧砍。长沙的斧头是一面开口,斧头只磨斜面。另一面是直面,一般不磨。使用时只能垂直向下砍,或从左向右侧砍。
杠子:靖县人称杠子为“扦担”,木制工具,两头削成尖尖的,主要用于担柴。湘中地区的杠子是竹制工具,两端平头,两人抬重物时用的工具。
靖县农村能观察到很多东西与长沙不同。如靖县的窑砖是青砖,长沙的窑砖是红砖。靖县人插秧每次只插一行,而湘中农民一次插四行。靖县农民每日就餐时间是“慢三步”:早餐九点,中餐(半饭)下午二点,晚餐下午八点,那才是真正的夜晚。靖县有部分农民把猪放到山上养,猪儿满山跑,如同牧羊。