滑鱼制做方法

“滑鱼”本也是当年因为没有油，我们渔场炊事员王伯经常使用的方法，但现在看来，这种原生态的烹调法做的鱼真可称得上是高蛋白、低脂肪的营养食品咧！而且口味很不错哦！不过今天做的还是放了一点油滴！

1、  将大草鱼（最好三斤以上）的肉切成块备用

2、  备好姜、干椒丝，蒜片、葱花

3、  用蒸鱼豉油，酱油、醋调好欠粉备用

4、  锅里放适量水，加入姜丝、干椒丝、蒜片、盐、水烧开后倒入鱼块盖上锅盖煮

5、  开后再煮三至五分钟，倒入调好的欠粉，撒上葱花出锅。注意，调欠前如汤多了可舀些出来，不然欠就会稀了

趁哒还冒来人，赶快试一坨着。

味道鲜美！好恰、好恰咧！

禾是咯快涞！点点"凑"象猫记，只喜欢呷鱼，看来淡泊比我"好"呷鱼哆！