又到做柚子皮(香云条)的季节了

    应湖边士等网友的要求发此贴

   又到柚子上市季节了,不少网友江永之行还带回来了江永香柚,有兴趣的朋友正好可做点柚子皮(香云条)尝尝!

    这是我刚做成的柚子皮,又香又甜哦!

   近来买了不少江永香柚,想到前几天在同学家吃的香云条(柚子皮做成的),也萌生自已做做的想法,于是也就动手试着做了二个柚子皮的香云条,没想到真做成功了,自我感觉味道还不错,甜甜的,还有一股浓郁的柚子清香,很爽口,据说还有顺气,化痰,止咳的药效.尝到了的朋友都说不错,味道好,眼下正是柚子上市时节,感兴趣的朋友不妨也试试.具体做法如下:

1,将柚子皮的白瓤最软部分削去一部分,然后切成薄片.

2,将切好的柚子皮薄片在烧开的水中氽一下,捞出来放在清水中漂二天,每天换一次水.

3,将经过清水漂过柚子皮用干净布包好放在洗衣机中脱水.

4,将一斤或多一点的白糖用少量水溶解,把脱水的柚子皮放在溶解的糖里,然后在火上炒动至糖都溶入柚皮

5,过一晚后再想法将做好的柚子皮弄干(微波炉,、空调,太阳晒均可)

谢谢了!不过看了有点麻烦最好是上你们家去吃好吗？哈哈！厚哥欢迎波？

  上次去桃花山农家乐，我就尝过桢桢做的香元条，那真的是又香又甜，十分好吃。

谢谢桢桢老师！明天就要试试看！

    桢桢姐家里常年有着应时应季的自制珍肴，甘草茄子皮苦瓜皮紫苏梅子姜酸甜苦辣一应俱全，只要你家仙妻肯学得一两招，淮羽兄就不需要费力默神怎样做梁上君子了哦。。。