雪雪 彭老师早就是靖县文集的大编辑呵!乡音的是小菜 大家看着玩玩就乐意了。

       今天早上跑上来就看到这里又多了一张画。看来得命个名字才对得起画家和大家了。希望能抛砖引出玉来，大家写写童年趣事，也是一种休闲的形式

   家鼠

  当了祖母的乡音姐现在也一定不让自己的孙儿多吃凉薯吧。

  我原以为凉薯这种蔬菜水果名字中有个“凉”字，应该是凉性食物，怕上火的我就总无所顾忌放肆吃。有了家有了女儿以后，听年纪大点的熟人讲凉薯是提火的食物，我才注意忌口不再傻吃了，当然也不让家人多吃。

  靖县不叫凉薯，叫“葛薯”。乡音姐的“科学证词”中也有叫“沙葛”，那靖县地方将凉薯叫为葛薯还是有依据的咧。我听靖县乡亲说，种在黄泥土里的凉薯好吃甜嫩一些。

彭老师真可以，乡音姐写文章，彭老师配插图，

65年刚下乡到靖县时，除弥猴桃（布桐子）外，最让人喜欢的就是凉薯的便宜，当时每斤只要四分钱。每每进城，必买几斤，几个好友一下子就瓜分了。