以我的水平去参观国际高新技术成果交易会纯粹是去看热闹。高交会明天要闭幕了,因为最近较忙,没能及时把我在高交会上的所见所闻发上来。从今天开始,我会抽时间陆续地发些片段上来。
我尝尝机器人做的湖南菜好不好吃
据深圳媒体报道:高交会4号展馆推出的机器人专展,深圳市市长许宗衡下了回“饭馆”,品尝机器人做的湖南菜。(我注:许市长是我们湖南人,当然要尝家乡菜罗)。
也就是几分钟时间,烹饪机器人按照事先设定好的程序,将湖南小炒肉、以及杭椒炒牛肉就做好了。据研发人员介绍,所有菜式都是请高级厨师专门设定,机器人一丝不苟地执行,在火候上能够掌握得恰到好处。许宗衡市长在梦幻机器人餐厅坐下,兴致勃勃地品尝这两道菜,赞不绝口,还热情邀请随行人员都来品尝。
繁兴科技公司副总设计师张建军介绍,现在研发出来的烹饪机器人可以做15道菜式,不过目前机器人主要在菜式制作的最后一个环节,即成菜上发挥作用。今后还将研发机器人具备更加强大的功能,让机器人自己拣菜、洗菜。按照烹饪机器人的发展趋势看,今后高水平的厨师可以由菜式制造者转变为菜式设计者。