真是好主意！

煮泥巴时要放的东西可多啦！干辣椒、姜片、大蒜子、桂皮、紫苏、料酒、盐、味精、酱油。  

切记！煮泥巴的汤最好是高汤！

       本人愚钝，前面说了这么多，两个问题冒弄清：农夫所指“高汤”为何汤？采茶妹的钳子是如何“潜入”原生态家中的（一笑）？至于是“煮泥巴”还是“吃泥巴”，问题不大，有那么多的里手，又有原生态这么贤惠的当家人，一定是螺香扑鼻，无论北在北京，还是南在广东，都可以闻到（千万莫感冒哒啦），吃在口里，韵味在心里。赶不到的，我们也可和沙阳兄的酸枣粑一起放在冰箱，留到春节，让采茶妹等亲自尝后下结论吧！

    一剪梅最通情达理，善解人意。我们吃不到心里都舒服。这么多馋嘴，就不要留给我们了。多吐水几天，就没有泥巴了，什么泥巴高汤那应该是不会有的，唆螺有那点汤才会出味的。

    唉！没有地域优势，只能是欠呷和看呷了。只要大家吃了大家高兴，我们享受一下气氛就足矣！我代表自己表这么个‘态’。冒得整的......！

      提个小小的意见：请你们不要今天搞酸枣，明天吃唆螺，后天又搞这吃那，害得我们天天欠呷看呷。我们的口水不能派上用场，看着浪费口水，你们也于心不忍吧！

还有比较重要的一点,剪开螺尾后，用少量盐先腌几分钟，再洗净控干水，然后下锅炒，这样肉才比较嫩，怎么煮都不会老！

调料还应加花椒，多放点花椒，有麻辣味才好吃！