以下是引用阳咪咪在2007-10-10 22:44:29的发言：


你不是说看恰吗？

是“恰看”。郁闷那！

    先将活螺用清水加几片姜养几天，待吐出腹中泥砂。将尾部用钳子夹破（可进油盐味）。在锅中放入少量素油，待油热放入几粒八角茴，少许姜丝，桂皮花椒和干辣椒，然后将篱集里的螺倒进锅小炒，再加水煮开，文火炖，加少许盐和耗油。炖到螺肉熟透，汤又不能干锅即可，最后撒少许麻油，螺香扑鼻。

9494，吃唆螺94吃泥巴！

要放的东西可多啦！干辣椒、姜片、大蒜子、桂皮、紫苏、料酒、盐、味精、酱油。  

     切记！煮的汤最好是高汤！  

     在浏阳我还吃过放酸菜和韭菜味道也是十分的好了！

那唆螺肯定是酸的，不好吃！还是让那些馋嘴的人去吃吧！