菱角炒辣椒，平生未吃过；不来安乡，这辈子恐怕也吃不到

这个菜很吸引人，怎么以前没有听讲过呢？也难怪，我到安乡呷得最多的是人民医院的食堂，现在记得的是豆干子，别的哈不记得哒。

      采茶人说：沙阳哥吃鱼，我们吃看。这句话说得好！鱼吃饱了，就不想吃了，吃得太多，也就腻了。我们吃看最好，老是觉得特别香，口水......，也就吃不腻了。

沙阳兄；此席只应安乡有，长沙难得几回闻！    

     和山人兄一样看中的就是那一钵鳝鱼呵！

谢谢沙洋指导，可能没上上去。

   不急，慢慢来，熟练了就好了。

这盘菱角炒辣椒是安乡餐桌上的一道风景线。