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[原创]南行记(一)-----在澳头逛海鲜市场
中条山人
帅哥哟,离线,有人找我吗?
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[原创]南行记(一)-----在澳头逛海鲜市场

4月2号至6号,我们随旅游团游览了肇庆鼎湖山、清远牛嘴峡和韶关的丹霞山。几处景点很美,游得还算尽兴,但由于一直在雨中,小有遗憾。只是这些景点太著名了,网上介绍得很清楚,故在此不赘,只说说我们和侄女相处的几天吧。

4月8号,我们从天河客运站出发,乘大巴南下。大概是11点多,到了淡水。淡水是一个县级市,归属惠州,现叫做惠阳市,我的侄女在这里开个小公司做小老板。打通电话之后,我们在立交桥客运站等着,不一会,一辆银灰色本田思域轿车开到我们面前。车窗玻璃落下,一个熟悉而又陌生的美丽面孔出现了,她笑着冲我们大声喊,高兴极了。四十上下的人了,她还是扎一根马尾小辫,保持着二十多年前的样子,象个小姑娘。

中午吃过饭,侄女就开车带我们去一个叫做澳头的小镇。澳头镇在惠阳的南边偏东一点,处在一个小港湾里面,离大亚湾不远,距惠阳市十多公里。不到20分钟,我们就到了澳头镇。镇里都是二层以上的楼房,可见这里人们生活的富足。

小镇紧邻海边,碧蓝的海水被岸边的小山峰环绕着,在正午阳光的照射下磷光闪闪;岸边泊着十几艘渔船,人们上上下下地忙碌着。海边宽阔的平地上是一个很大的海鲜市场,人来人往,熙熙攘攘。一般每个摊位都有五六个大盆,各种各样的海产品在盆里活蹦乱跳,小贩们的蹲在地上或者坐在小板凳上,不厌其烦地向路人介绍着自己的产品。所有的摊位都排得整整齐齐,经营活动井然有序。

市场北边是一爿爿店铺,最多的是饭馆。每个饭馆都做着一项相同的却是当地独有的业务:加工海产品。任何人都可以拿着刚刚从市场上买来的海货到任何一家饭馆里加工。或红烧,或清煮,或油焖,或凉拌,完全按照客人的口味烹制,只收取少量的加工费。

有人说,天津人是属猫的,可是我不吃腥,尤其是海鲜。做为一个天津人不吃海鲜好多人甚至包括我自己都觉得奇怪----据我二姐的回忆是:小时候天津的臭鱼烂虾多得很,也便宜得很,一般是一毛钱一堆---“海鲜”这个词我小时候是从未听说过的---大概是有一次吃顶了,以后便再不吃。几十年过去了,仍然是决不吃腥,坚守阵地。常常有朋友感慨:你这辈子少吃多少好东西啊!

每每听了这话,特别是看到人家提起海鲜就垂涎三尺,搂着一盘盘小龙虾狼吞虎咽的时候,我不禁有些自卑,觉得自己也真是白活一辈子。后来,上海发生了甲肝,据说是吃牡蛎吃的;还听说有的人吃了小龙虾得了肺吸虫病;再后来,北京的一个大饭店卖福寿螺,让许多美食家住进了医院,惹了不少官司……每次听到这类新闻,我总是发自内心地高兴,幸灾乐祸地想:叫---你---们---吃!

其实我虽不吃腥,但是我并不反对别人吃,譬如我太太。我太太也是属猫的,对水产品情有独钟。但是多年来为了就乎我,少吃了许多海鲜。我很矛盾,既希望她享受美味,又不愿她遇到麻烦。所以但凡有机会我一定会让她饱餐,吃顶了算。太太却不示弱,有一次我从天津捎回七只大海蟹,就被她一顿吃光。我期望着那一次会把她吃顶,没想到她却吃上了瘾,一到海蟹上市的季节,她就笑眯眯地问我:你什么时候去天津啊?

我不吃水产品,但特别喜欢看。每当我看到千姿百态五彩斑斓的鱼虾蟹螺蚌,就感叹造物主的伟大神奇。然而以前看到的能够游动的都是供观赏用的,所有供人们食用的都是四仰八叉的死物。谁知这次在澳头,不仅看到供人们食用水产品全是活的,并且见到许多我从未见过的花色品种。

小贩大盆里的水产品都是分门别类的。形形色色的鱼在水中游来游去,有的满身花斑,类似于豚,我们都不认识,连侄女也叫不出名字。我问她:“你在这里,不是经常吃这些东西吗?”她说:“不一定,我们最多是买些皮皮虾回去煮,吃鱼一般都去饭店,我们不会做的。”

果然,市场上最多的就是皮皮虾,在水盆里嬉戏翻腾。在我们那个远离大海的城市,见到的皮皮虾基本都是死的,偶尔看到个把垂死挣扎的虾,一两条腿在轻微抽搐的时候,小贩们就会扯起嗓门大喊:“个个活,个个活啊!”

我忽然看到一只活的大龙虾,身子有尺把长,算上两只钳子,足有半米;胖胖的,象只大火腿,在水中蠕动着。想想我们那里的大排档,人们趴在餐桌上嚼的大汗淋漓的所谓“小龙虾”,充其量只能配做它的曾孙。

这里的螃蟹种类繁多,很大,也是活的。有的壳上星星点点;有的一只钳大,一只钳小;有的长着一幅鬼脸,总之,都是我们没见过的。但这里螃蟹不象渤海湾的那种,壳的两头是尖尖的----而是圆圆的,象是被海水打磨过的卵石。

侄女说:“这些海鲜其实都是人工养殖的,所以才长这么大,现在正在休渔,没有真正海里的。比如说,”她指着一盆鲍鱼,“这么大,这么好的鲍鱼才90多元一斤,要是从大海里捕捞的,哪会有这么便宜?”

我们在市场上逛了两个多小时,最后选了一家最好的皮皮虾,买了五斤,每斤11块。我说,这价格不一定比咱那里便宜。太太说:“在咱们那里,要命也见不到这样好的皮皮虾,要是真有活的卖,他敢要你50块一斤!”

这是我们有生以来第一次来到海边逛水产品市场,第一次看见这么多鲜活的海货。遗憾的是当时没有思想准备,连个相机都没带,没有留下影像资料。不过也不虚此行,毕竟是开了眼界,饱了眼福。


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2007/9/27 15:43:05
李姐
美女呀,离线,留言给我吧!
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这是我们有生以来第一次来到海边逛水产品市场,第一次看见这么多鲜活的海货。遗憾的是当时没有思想准备,连个相机都没带,没有留下影像资料。不过也不虚此行,毕竟是开了眼界,饱了眼福。

谢谢!谢谢中条山人朋友!谢谢你也带我逛了海边水产品市场,虽没有影像资料,却从你的笔下见到了那些鲜活的海货,栩栩如生。下次可要记得带相机哟。



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2007/9/27 16:15:49
苍狼向月
帅哥哟,离线,有人找我吗?
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中山条山兄原来不吃海鲜,可一篇逛市场让我虽没到市场却似亲眼见到,好。
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2007/9/27 16:32:36
桢桢
美女呀,离线,留言给我吧!
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注册:2006年2月17日
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   拜读了中条山人的好文,真让品种繁多鲜美的海鲜馋了。中条山人不吃海鲜真可惜呀!

   没忘记在廊坊吃的好吃的鱼!


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与人为善  开心快乐!
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2007/9/28 21:31:15
淮羽
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    到澳头吃海鲜,几乎成了深圳有车族招待内地客人的一个保留节目。我近两年去深圳,前后至少被不同的朋友邀去过四次。正如中条山人所述,街南买鱼虾螺蚌,拿去街北蒸煮炸炒,既吃个新鲜又吃个便宜。朋友们说,把汽油费和买路钱加起来,也比在城里海鲜大排挡吃合算,如果比起海鲜酒楼,那就更花得来。
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2007/9/29 10:37:32

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