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东南亚美食节
去过澳门旅游的人，都不会忘记当地的美食，尤其系极具地方特色的小食；八月中旬，受澳门归侨总会的邀请，本人参加了为期一周的东南亚美食第八届嘉年华式的歌舞表演，与来自菲律宾、缅甸、印尼、柬埔寨、越南、泰国等国的民族歌舞队同台演出，热闹非凡。
澳门五万余归侨中，东南亚归侨占90%以上。他们把原侨居地的饮食文化带到澳门，原澳门盛名的中西饮食荟萃中，增添了东南亚风味美食。如：缅甸美食中的菜类多以油当水煮各种肉类和鱼虾，一直煮干水份，显露出油浸为止（缅语叫《示便》）。印尼的[郎东饭]、[黄姜饭]、[咖喱角]。马来西亚的[沙爹鸡]、[马来盏]等。泰国的[阴工汤]、[福贵鱼]。越南的面食煮法也具有独特只处。
东南亚美食丰富多彩，百味俱全。而澳门是荟萃着中西菜和东南亚风味美食的小城。发几张图片和大家一起分享。
