昨天，本是到平江石牛寨去的，机缘未到，未能成行。幸亏李姐和利拉乖乖当机立断，决定到长沙北山五福山庄去玩。决策是英明的，大家玩得十分痛快。山庄的主人，也是我们的知青兄弟佘太君夫妇招待我们吃了野猪肉，看，下面就是青椒炒野猪肉（彭老师照的），一看就是个好呷的样子！

    由此，引起了我另一次呷野猪肉的联想。

    75年，我刚刚从洞庭湖的安乡农村调上来读书，在学校里还冒搞得两个月，又被派到湘西沅陵县去参加农业学大寨工作队了。身份是改变了，实质并没有改变，只不过是从稀（音xia,去声）泥巴田里爬到了山墈高头，还是去作田。呷玉米粑粑、呷红薯、呷南瓜煮干红辣椒，肚子饿得要死，只想什么时候搞餐肉呷。

    一天，邻队打了只野猪，一个同学的户主家分了一大块肉，搭信来，邀我们去吃。我们喜出望外，一收工，我们就动身了。走了20来里山路，赶到时，天已经快黑了，一进房子，模糊的光线下，我看见火塘上有口大锅，一锅野猪肉正在香气四溢，旁边还有张小桌子，上边放着几个碗，有腊麂子肉、小菜等，凳子都摆好了，就等我们上桌了。我看准了一个最佳位置，左边是锅，右边是桌，野猪麂子，左右逢源，一屁股就坐下了。闪闪烁烁的松明火下，我们大吃起来。量多、味足、肚量大，吃得真是淋漓酣畅。我得地利之先，野猪肉、腊麂子，要什么就夹什么，手到擒来，百发百中，一会儿就大汗淋漓了。半饱之后，节奏变慢了一点，我觉得，屁股下边有点不舒服的感觉，摸了一下，没有什么，就又把兴趣转到野猪肉上面去了。

    吃完，喝了真正的云雾茶，就又摸黑回家了。睡觉时，我脱下长裤，才发现我新的蓝卡其布裤屁股上烂了一个洞，里裤上也有一个眼，再摸摸屁股，上面有血，痛得很。一想，才清白，肯定是凳子上有钉子，我就是坐在这颗钉子上吃的这餐痛快的野猪肉！