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动网先锋论坛各地知青靖县知青 → [原创] 新疆印象(一)见识“八大怪”

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[原创] 新疆印象(一)见识“八大怪”
犟牛
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[原创] 新疆印象(一)见识“八大怪”

                新 疆 印 象

    从新疆回来两天了,还没有动笔,因为见闻太丰富,想要消化一下再写。但斜阳斑竹已经在催促了,只好匆匆上阵,急急忙忙先把来不及消化的鲜草反刍些出来,让朋友们先睹为快吧。

    那就先从“新疆八大怪”说起吧。各地大约都有些古怪的事,例如广西、海南的“老太太爬树比猴快”,陕西的“房子半边盖、辣子当小菜、面条当裤带”,东北的“窗纸糊在外、姑娘叼着大烟袋、养个孩子吊起来”,无不体现了当地的特殊习俗。新疆也不例外,我们的司机兼导游告诉我们这样一段话:“姑娘出嫁把妹带,夏日要把皮袄带,大盘鸡里拌皮带,鞭子底下谈恋爱,风吹石头砸脑袋,吃的烤馕像锅盖,井底全部连起来,兵团姑娘不对外。”这恐怕只是“新疆八大怪”的一种版本,十里不同天,新疆离湖南远隔数千里,稀奇古怪的事多着呢。不过他数的这八条,我们都亲见亲历,说起来可能会比较生动吧。

    “姑娘出嫁把妹带”出自于《达坂城的姑娘》这首家喻户晓的歌,人人会唱“你要是嫁人不要嫁给别人一定要嫁给我,带上你的嫁妆,带上你的妹妹,赶着那马车来”。惹得许多好色之徒羡慕达坂男子的艳福——讨老婆可以一举两得。其实这只不过是对当地习俗的误解,天底下没有那样的好事,除非你是生在清朝的康熙、乾隆爷,一下子娶个十个八个的可以不当回事。到了达坂城,我们才知道这句歌词其实是语焉不详,真实的意思是:达坂城百姓的生活比较富裕,因为不了解男方的家境,也担心姑娘嫁过去以后是否过得好,所以在订婚的时候,女方先要派人去男家数牛羊查家底,有多少头牛羊多少匹马,大约就像我们这里旧社会要了解男家有多少亩水田多少亩旱土,现在要了解男方是不是公务员、教授、老总、有多少房产多少存款一样吧。到了姑娘出嫁,女方还要派新娘的妹妹一起去男家住一段时间,任务是观察男方对姐姐的态度,随时回家汇报情况。这才知道原来达坂的小伙子不过是在申请联合国援助项目的同时,表示欢迎联合国派驻观察员而已。

    今天达坂城的维族姑娘还是那样漂亮,达坂城的西瓜也还是那样甜,不过达坂最出名的变成了这里建起的风力发电站,因为这里长年劲风不间断,遂成了最经济环保的发电能源。远远望去,可以看到上千台风力发电机的巨大叶片在同时转动,蔚为壮观。据说这些发电机每台价值达三百多万元,是丹麦援建的,这也成了新疆一处新景观。有了电力,相信达坂人民的生活会更幸福。

(待续)


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    正如那句老话:水可载舟亦可覆舟,风既可造福亦可酿祸。达坂的风是出了名的大,过了风力发电站再往前走不远就是三十里风区,这里可是令人谈风色变的险地。看上去不过是块洼地,一马平川,天高日丽,但把手伸出车窗外,立刻会感觉到风猛烈得支持不住。前方出现了一块警示牌,提醒你“注意横风”,高速公路也分成了左右两条,来的和去的路隔开老远,据说是怕被风吹到一起出交通事故。给我们开车的司机脸色紧张,死死把住方向盘,盯着前方,大气不出。真有这么夸张吗?司机告诉我们,这可不是开玩笑,“新疆八大怪”里 “风吹石头砸脑袋”就是说的这里,汽车被吹翻是常事,他也曾经在这里被吹起的石头砸破了挡风玻璃。前不久有条全国人民都知道的新闻——九节火车车厢被吹翻的新闻就是在这里发生的。这一说叫我们也紧张起来,汽车冲上一处高坡,出了风区,司机和我们这才都舒了一口气。



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2007/8/24 9:09:56
呵呵
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哈哈,有这么吓人吗?上次我们是6月份去的,好像没遇到这么可怕的风

等着看续集.



嘻嘻、哈哈、呵呵!笑对人生,心情舒畅
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2007/8/24 9:56:19
雨后斜阳
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犟牛兄冒克的时候就打退堂鼓,其实克一路还真不冤,了解这么多的异域风情,令我等眼界大开。

不性急,现在还只知道两怪,且听你慢慢道来。

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2007/8/24 10:44:09
良良哥
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   新鲜啊,新鲜事。

听了这些个怪,我瞠目结舌啦。

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2007/8/24 10:50:52
大肚子
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上次报导火车被风吹翻了我还不太相信,今拜读了犟牛兄的文章才知果然是真.


阿弥佗佛·,善哉!善哉!
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2007/8/24 11:07:58
没有忘记
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好游记,引人入胜。等待续集。
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2007/8/24 12:00:35
游客晏生
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  首先祝贺犟牛兄平平安安地带回了燕归来!大坂城的姑娘这首歌:带上你的妹妹......原来不是一嫁二女.是带妹妹探男方的家底子哟.

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2007/8/24 13:00:45
哥巴
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哥巴还没去过新疆。现在赶快跟着犟牛兄神游一遍,获取点信息,也好为自己以后作准备……
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2007/8/24 14:10:08
依然美丽
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祝贺犟牛兄.燕归来姐姐

新疆之行满载而归

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2007/8/24 14:20:32
犟牛
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谢谢各位朋友跟帖,接着聊:

    

    夏日要把皮袄带”说的是新疆早晚以及山上山下温差极大。以前读过唐诗“天山八月即飞雪,风掣红旗冻不翻”,心下半信半疑,今日亲自上得山来,方知所言不虚。8月4日登天山天池,山下赤日炎炎,望得山头云遮雾罩,导游说今日山上有雨,好心提醒我们穿上带去的毛衣,到停车场下车,觉得有些凉意,便每人又买了一条羊毛披肩和一把伞遮风挡雨。步行到天池边,果然是高处不胜寒,那雨丝飘落下来,在路旁的松塔上竟凝成了一层冰壳。看来唐朝的岑参亲身到过天山,不是道听途说、添油加醋了。只感到寒气袭人不可久留,匆匆照了几张相连忙下山,躲进一家饮食店讨热茶喝。


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    属鼠的小外孙只怕前世是热带的老鼠,没见过这阵势,虽然全副武装还冷得瑟瑟发抖,成了这副模样:


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    下了山又是一片天地。晒得皮肤发炸、脑壳发晕。第二天安排游火焰山,那真是从旧社会一下子跳到了新社会,冰火两重天呀。看看火焰山创造了基尼斯纪录的巨型温度表,足足有摄氏60度,陈列介绍都在地下,远远望去只看见寸草不生的戈壁滩上隆起一片红色的山体。
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    不过这新疆的气候也确实怪,虽然烈日下酷热难当,只要躲到阴处,马上凉风习习,不觉暑热。一到太阳下山,温度立即下降,天天晚上盖的棉被。虽然是天下闻名的热都,但并不感觉比在长沙火炉、“桑拿天”难受。这一回我有了经验,咱们长沙人连长沙的热都不怕,还怕过什么火焰山吗?最近报纸上说,广州、南京、杭州在争咱们“火炉城市”的光荣称号,咱们已经谦虚地让给他们了。咱们干脆就改称“天下第一天然桑拿城市”好了,加上“脚都”这一美称,天时地利人和,自然有极强的吸引力,狠狠地拉动一把消费。但不知火焰山的骆驼洗不洗得惯桑拿浴?


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2007/8/24 15:37:54
犟牛
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    “吃的烤馕像锅盖”说的是新疆的特色食品也是最普通的食品——馕。说起馕,其实就是咱们街头卖的形状像脚板的烤饼,不过馕呈圆形也大得多了。新疆人爱吃馕,大约一是因为简单易做,便宜实惠,二是气候干燥便于保存携带,三是确实松软香酥,如果再夹上两串烤羊肉,那简直是新疆美食的最高境界了。我们刚到乌鲁木齐,逛大巴扎就见到了一位卖馕的小伙子,那馕的确有锅盖那么大,一问才五块钱一张,我们四个人要吃完还要努把力,真是价廉物美,小伙子说这还是最近才涨了价的,原来还要便宜。还听说现在在淘宝网上也可以订购到馕了,要多少发多少。不过我想,俺们这里湿度这么大,这馕邮寄过来哪怕就是特快专递只怕也要好几天,那还不霉成了狗屎粑粑?百闻不如一见,百见不如一尝,要想品尝馕的朋友看来只有亲自去新疆一趟了。


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2007/8/24 15:54:27
呵呵
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馕是涨价了,当时我们买是3块钱一个大的,小的2块5一个.回来时,每个人都带了好多,潮湿也没坏.真的很好吃,内地有买,但是就做不出那个香味来


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2007/8/24 16:12:18
哥巴
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我这次在西宁最有名的水井巷市场也见到了、买了馕,2块5一个,也挺大,但没有锅盖大,好吃。我在进藏的火车上将它做了午饭,又节约又饱肚子。卖馕的是一个高鼻深目的显然属突厥种的年轻人,应当是新疆过来的。
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2007/8/24 16:22:55
犟牛
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呵呵、哥巴斑竹,老牛是步你们的后尘了。

大盘鸡里拌皮带”介绍的是新疆的另一种美食。进疆第三日从乌鲁木齐去北疆的喀纳斯,要经过准噶尔盆地的古尔班通古特沙漠,这一天的行程近800公里,中途是一望无际的沙漠,只生有疏疏落落的红柳、骆驼刺、梭梭草,可以远远看见博格达雪峰。中午打尖唯一的选择是沙漠中的小镇恰库尔图。


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    饥肠辘辘地冲进路旁的饮食店,嗬,还不错!宽敞明亮,干净整洁,比想象中的强多了。
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    掌勺的蒙族大嫂打量我们一眼,推荐我们来份大盘鸡,来就来,尝个新嘛,不过再来点什么菜和主食?大嫂答曰:不用了,一份大盘鸡就够你们五个人吃的了。
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    原来这新疆的是大种鸡,一只少说有五六斤,加上海椒、西红柿、胡罗卜、皮丫子(洋葱)、香料,异香扑鼻。盛了一大盆,再端上一大盆寸把宽的手擀面条,不够再添还不要加钱,把大家馋的:
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    一盘大盘鸡拌裤带面,五个人楞是没吃完。各位以后到了新疆恰库尔图小镇,大盘鸡、手抓饭、肉拌面都是不容错过的。过路小店,货真价实,童叟无欺,新疆人实在呀!





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2007/8/24 17:04:29
三套车
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啊哟!看的我口水都流出来了。
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2007/8/24 17:12:20
犟牛
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    “井底全部连起来”是指吐鲁番地区的坎儿井,坎儿井是一千多年以来维族人民劳动和智慧的结晶。吐鲁番地区干旱少雨,全靠雪水灌溉,坎儿井就成了蛛网密布的灌溉渠道和提水系统,一直维护和使用至今。


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    为了减少挥发,每个井口都只有水桶大小,但从旁边的暗道盘旋而下十多二十米,就是蜿蜒于地下的渠道,暗道的壁上还挖有灯龛,那渠水清冽甘甜。进入坎儿井参观,就像鬼子进了高家庄的地道,四通八达、斗折蛇行的渠道走向,如果不是有指路牌,准会让人晕头转向。从一扇小门钻出,却又回到了小院的葡萄架下。


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    坎儿井真了不起,没有坎儿井的呀克西,就没有吐鲁番葡萄的呀克西!




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2007/8/24 18:50:26
安琪
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多么无忧无虑,幸福温馨的一家子,真羡慕你们。
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2007/8/24 19:05:29
九爷
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看了犟牛兄的大作及图像,真是亲临其境一样。谢谢你带回来的新缰"八大怪"。
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2007/8/24 19:42:14
雨后斜阳
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“井底全部连起来”,真是一个奇迹。
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2007/8/24 20:32:58
秋日私语
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     犟牛兄和燕归来此次新疆行收获颇丰,恰哒,玩哒,看哒.异域风情味十足.加上漂亮的文字解读.蛮有味的.

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2007/8/25 1:23:04

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