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天天饮食要注意。。。。。。
平平平平
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因为豆腐性偏寒,所以一次食用不要过量。


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2007/8/22 12:44:29
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过量吃豆腐对健康会造成以下6种危害:
  1、引起消化不良: 豆腐中含有极丰富的蛋白质,一次食用太多不仅阻碍铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。
   2、促使肾功能衰退: 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质,经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降。此时,若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
  3、促使动脉硬化形成:豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸,半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上,促进动脉硬化的形成。
  4、导致碘缺乏: 制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏症。
  5、促使痛风发作:豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应少食。
  6、豆腐性偏寒,胃寒者,易腹泻、腹胀之脾虚者,或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
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2007/8/22 13:10:40
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                         10种食物不宜多吃有原因


    松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。

    很多市民不明白为什么这10种食物不宜多吃,宁夏银川市食品安全委员会对此进行了解释说明:

    民以食为天,人活着,就得吃东西。但只有合理科学的膳食,才能促进健康,反之,饮食不当,则会给身体造成伤害。因此,从营养学的角度告诫广大市民,国家卫生部提醒广大消费者以下10种食物不宜多吃。

    松花蛋   制作松花蛋的原料中含有一定量的铅,经常食用可引起铅中毒。

    臭豆腐   臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,多食对人体有害。

    味精   每人每天味精摄入不应超过6克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,可造成短时期头痛、恶心等症状。

    方便面   方便面中含有不利人体的食品色素与防腐剂等,不宜长期食用。

    葵花籽   葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能。

    菠菜   菠菜营养丰富,但它含有草酸,食物中宝贵元素锌与钙会与草酸结合排出体外,从而引起人体锌与钙的缺乏。

    猪肝    1公斤猪肝含有胆固醇高达400毫克,胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化并加重心血管疾病。

    烤牛羊肉   牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质,是诱发癌症的物质。

    腌菜   腌菜如腌制得不好,会含有致癌物质亚硝酸胺。

    油条   油条中的明矾是含铝的无机物,常吃油条,铝就很难由肾脏排出,会对大脑及神经细胞产生毒害,可能引发痴呆症。


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2007/8/22 13:18:49
赶集
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     香喷喷的油条真馋人,可惜不能多吃。生活中的小常识不容忽视哦。

  多谢点姐和平平平平提醒。

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2007/8/22 16:45:58
夏梦雨
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           多谢点姐和平平平平的提醒,以后吃东西看来还得多注意哦.

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2007/8/22 17:31:13
围山杜鹃
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、“促使动脉硬化形成:豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸,半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上,促进动脉硬化的形成。”

    我可能是吃多了豆制品,难怪有动脉硬化毛病,医生说这毛病也多见于职业病。

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2007/8/22 17:42:12
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       早餐不宜吃冷食,容易伤胃。


快乐每一天。
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2007/8/22 18:34:58
可人
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多谢提醒,谢谢!

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2007/8/22 18:58:51
zqw事务长
帅哥哟,离线,有人找我吗?
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    我特别爱吃豆腐,每天必吃,煎、蒸、凉拌、做汤。看来要减量了。
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2007/8/22 23:20:12
潇雨
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真的搞不清,多谢提醒!

要多吃我们呀!



潇雨的博客:http://blog.sina.com.cn/u/1418306802
潇雨相册:http://photo.163.com/photos/pangbi_cn/
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2007/8/22 23:29:35

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