楼主
一般人都认为洋葱是调味菜，其實它也是功效极强的“安神菜”。它不仅含有刺激淚腺的大蒜素，更能提升人体吸收維生素B1的能力，促进新陈代謝，消除疲劳，改善注意力渙散狀況，對安神助眠幫助最大。不过，比起其他的安神菜，在對付失眠時，洋蔥的用法很独特，除了用於菜肴中，与红葡萄酒搭档时助眠效果最好。將1個洋蔥剝去皮切成片，不能沾到水，然後放入一個用滾水燙過並晾幹的玻璃罐中，再加入約500毫升的紅葡萄酒。將蓋子封好，放進冰箱冷藏，大約三天后可以飲用。這道酒又香又好喝，每天睡前喝30~50毫升，不久就能睡得很香了。
