
在这里看了二篇打狗的文章, “豆腐盘成肉价钱”和“倚山屠狗记”,看了后又让我想起了当年我们在乡下喂猪的一次经历,那也是我们在农村喂猪的唯一的一次经历,喂了一头猪。
记得那些年在农村,一年到头都难得吃上几回荤腥,那肚子里总是没油水。记不起是下乡的第二年还是第三年,我们几个知青一合计,决定也喂上一头猪,到时杀了也能吃上几顿饱肉。
小猪买回来后,我们也象当地的村民一样,每天出工时都不忘背上个竹蒌子,顺便打一些猪草回来喂猪。
喂猪就要煮猪饲料,煮猪饲要柴火,柴火要进山去砍,而砍柴火又是很难的事情,要跑上十几里路。为了节省柴火,我们就给猪喂生饲料,就是将猪草、菜和红薯藤等垛碎用剩饭剩菜拌了直接喂给猪吃。
为了喂好这一头猪,两个男知青都好卖力,还专门试着搞过发酵饲料等。
村民们先看到我们是这样喂猪都嘲笑我们,说我们喂的猪好可怜,连熟饲料都吃不上,可偏偏我们喂的猪也长得是蛮好。
那猪叫什么萝卜猪,喂了[?]个月,年边时,这头猪也长到了八九十斤,圆圆滚滚的显得肉很多,蛮漂亮。因过年时我们几个人都准备回长沙,这猪也就无人喂了,虽然还没到出栏的重量,杀了可惜,可我们还是决定把猪杀了。
杀猪的那天,队上来了很多人帮忙,好不热闹。当天就把猪内脏等处理了,吃了一餐饱肉,剩下的猪肉我们就拜托当地人,让他们帮我们熏成腊肉后留作我们来年再吃。
回家过完年,心想着乡下还有几十斤熏肉,可以吃上一阵,大家也就都没有从家里再带腊肉,那成想等我们回到队上,队上人告诉我们一个不好的消息,说帮我们熏腊肉的那家人家里来了贼,将为我们熏得腊肉全部偷走了。
听到这个不好的消息,我们当时一个个都木嘎达,那可是我们几个人近一年的劳动成果啊。可又有什么办法呢,总不至于叫他赔吧?
唉,辛辛苦苦喂了一年的猪,只吃了一餐下水肉,想来不值,从那以后发誓再不喂猪了。
后来,我们给别队知青说起此事,他们都说,是我们几个知青被他们当地人做宝盘了,过细一想,那也有可能。






















