图文并茂。馋......

夏天做饭确实比较烦，这里介绍的方法很实用。感谢感谢！

   一条蛇,爬到壁上,喝了一杯茶.

    第二句不晓得.

崽也，崽也，我在沟上看见一扎那家伙，十个轮子一鼓就跑了。

马莎：炸酱面教得好，我一定要学会做！我最近想自己做老面馒头，第一次没有成功，还要继续做！你应该会做吧？教一点技术怎么样？

     对不起,原生态.做老面馒头我不里手.不过夏天做比较容易.一定得酵头好.如果你没有老酵头,可以先买一点甜酒大概一饭碗就可以了,以甜酒和面,以这样的天气半天就可以发酵,看见面里面有很多蜂窝眼了就可以大面积和面了,面一定得和硬点,经过发酵面会变软.这一次发好了面就可以做馒头了.但做之前得留一块面做酵头即老面,老面放在面粉里留待下次用.接着是放碱,碱先溶成碱水倒在面团里不停揉,把周边的面朝中间揉,面揉得好不好直接影响馒头质量.面揉好了先醒一醒,过二十分钟就可以做了.做成馒头后再醒十分钟就可以蒸不知对不对.碱放多少以不酸,面又不发黄为准.自己琢磨就有经验了.

阿又：你好！这是汽车！   不是机帆船。

    伢垒！伢垒！(语气词)我在街上看见一扎那号家伙，四个盘一扯就过刻哒！

谢谢阿又。

  我们家也是北方人，面条我擀得不错，

只是杂酱没得到真传，有空要照着做一做！一定很解馋！

原生态，做老面镘头的方法马沙说的基本不错，但是放碱确实是很关键的，以我的经验，你一开始不要放多了，一边揉一边加，感觉那团面既不粘手，又不粘盆子了，就差不多了。这没什么巧的，多做几回，有了手感，一定会水到渠成的。