>> 在湖南安乡,在那一望无际的洞庭湖堤垸内,曾下放成千湖南师大附中等长沙中学的知识青年,三十多年过去了,这些青年忘不了这片土地,更忘不了这土地上的父老乡亲.经常三五成群回访安乡,凭着记忆中点点碎片去寻找心底渴望的情感源头。
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第 4 楼
中国肉食消费水平在1988至1998年的十年里，增长了整整一倍，达到了人均46公斤，其增长速度在世界上名列前茅, 1998年，中国的肉食消费水平是发展中国家平均值的近两倍，并超过了韩国和日本等高收入的亚洲国家，从而成为亚洲东方饮食习惯的国家中肉食消费水平最高的国家之一。
中国人每多消费1磅猪肉，就须多生产250万吨谷物。
为获得高热量的动物性食品，发达国家耗用了世界小麦产量的三分之一，玉米产量的三分之二，大一麦产量的100%喂养畜禽，世界约38%的谷物、美国约70%的谷物、中国约20%的谷物是用做饲料。一些国家的部分人因吃过多的肉而患肥胖症，因胆固醇过高，全球每年有410万人死亡，另一些国家的数以亿计的人却因缺粮而饥谨不堪，全球平均每年饿死的人口达300万。还是WHO提供的数据。
如果我们减少10%的肉食程度，就相当于省下1200万吨粮食，使6000万人免于饿死；如果我们把饲养家畜的粮食都省下来，救济饥民，全球就能有至少有5亿人免遭饥谨。
我国原是大肠癌的低发区，不足10／10万，可近二三十年来发病率不断上升，达到了 24．31／10万，相当于国际上中等发病水平。据专家估计，2000年以后，大肠癌发病人数将比八十年代高出1．45倍。上海地区大肠癌死亡率从1972年到1989年增加了75％，2000年以后，大肠癌发病数将比八十年代高出1．45。
1992年流入太湖的畜禽粪便200万吨，1993年88万吨，是工业排污的6-10倍，造成严重的富营养化和藻类爆发；美国饲养的家畜总数是美国人口的四倍,每年粪便排放高达16亿吨；为了满足肉食，仅北京就饲有260万头猪，360万只鸡，20万头牛，养殖业每年粪浆的排放量约1200万吨，最高时达3500万吨，相当于4000万人口的污染量。动物身体中排泄出大量硝酸盐、农药、生长素、抗生素等化学毒素，渗透到土壤或流入河川、湖泊，渗入地下水，不仅污染水体，更危害我们健康。
沙暴频频，原因何在？对草原的过度开发利用，其中最为甚者就是过度放牧。在内蒙33个牧业旗中，有28个在超载放牧；仅锡林郭勒一地，半世纪前平均77亩草场维持一头羊，如今，仅7亩草场就得维持一头羊。
美国是世界上肉食程度最高的国家之一，由于过度肉食，在每两个美国人中，就有一个死于心脏病、高血压等心血管方面的疾病；每六人中就有一人身上有绦虫；每十名妇女就有一人得乳腺癌；每二十人中就有一人得糖尿病。
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第 8 楼
我吃一辈子肉也没胖也没什么心脏病、高血压，还可吃糖拌飯加牛奶，没得糖尿病什么的，听其自然就好。
