杀 鱼 记 (并非我残酷,常德话杀鱼即剖鱼)
一天,下班路过菜场,见一老者提着一条3到4斤的大活鲤鱼在叫卖,我不由自主地走了过去,口里在问价,眼球却已经被大鲤鱼紧紧吸住了,只见它:鳞片闪着金光,体态丰满匀称,尾巴在有力地甩动。
凭我三年多的“渔婆”经验,这样漂亮、充满活力的鱼,一定不是家养,它不是出自湖泊,就是来自河流。果然,老者说了,这是他在湘江里钓的,谁要,他可以便宜卖。说实话,这时的我已经不会去计较价钱了,我只想把它赶快买下来,提回家去重温一下我多年前的杀鱼手艺,自看见它第一眼,我的手就在发痒了!
老公见我提条大活鱼回家,吃惊地说,想吃鱼去超市买现成的呀,这样活蹦乱跳的东西,你收拾得了吗?我豪情万丈,大声说,这算什么?想当年在渔场当知青时,十几、二十斤的大活鱼杀起来都不在话下!
牛皮是吹了,可真开始动手,又犯难了:首先是家里只有一把切菜刀,没有渔场那种前面带尖、刀刃呈弧型的杀鱼刀,其次是还没开始杀,我提鱼的手就已经开始发软、无力了。
怎么办呢?只有咬着牙上了!我定了定神,将鱼按在钉板上。鱼带着十足的野性,拼命挣扎,不肯就范,它上下蹦弹、左右乱扭,我左手抠着它的下巴,忍受着手指钻心的疼痛,手腕随着它上下左右转动;右手拿着菜刀按顺序操作:打鱼鳞、抽鱼筋、切开鱼肚皮、掏出鱼杂、挖掉鱼腮……奇怪,动作居然一如既往的娴熟,连掏出来两块厚厚的鱼籽都完好无损,包在鱼籽上一层薄薄的膜一点都没破。大鲤鱼终于失去了反抗能力,淹淹一息的躺在血泊中!
我尽情地闻着那熟悉新鲜的鱼腥味,低头看看溅满鱼血的衣裳,心中竟涌出莫名的兴奋与激动,因为我仿佛又找回了当知青时“渔婆”的感觉,还因为我又重操了一次旧业—杀了一条大活鱼!