茶与心血管健康
  “茶”不仅作为日常饮品存在于我们的生活之中，且以一种传统文化的形式，深深地植根于我们的意识中。俗话说，开门七件事柴米油盐酱醋茶。“茶”作为中国国粹之一，是中国文化的组成部分。
   茶的保健作用
喝茶在我国已有数千年的历史，其不仅作为一种饮料，有解渴提神之功效，而且还有较强的保健功效，已经成为一种风靡全球的保健饮料。《神农本草》中记载“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之”。《本草拾遗》上说：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”可见在古代就已经知道茶具有许多疗效作用，因此常把茶当作药饮。茶具有提神醒脑、消炎解毒、抗衰老、降血脂等功效。
喝茶能降血脂，国内外已有大量报道。长期喝茶可以帮助降低人体血液中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇，加速脂肪和胆固醇的代谢。在我国古代文献中就有茶可“解油腻”、“去人脂”的记载。用茶叶中的茶多酚进行降血脂的实验研究显示茶多酚对降血脂和预防动脉粥样硬化的有十分明显的效果。