甜藤粑粑。
今天是古历三月三,到了这一天,长沙老居民就扯上一把地菜子,丢进几颗枫球子,放上几片姜,一大把红枣和蛋一起煮了。吃的时候清清的带绿的汤、红红的枣、白胖的蛋。放上一点糖,一碗清香四溢的,甜甜的、“三月三,地菜煮鸡蛋”摆在眼前,很少有人不受诱惑。长沙人吃三月三说是祛风、健脾等功效。
这一天,在靖县的一些地方,(至少太阳坪古村那一带地方)那里的不是吃荠菜煮蛋,而是吃甜藤粑粑。在这前几天的日子里就到处寻着扯上一把甜藤,这种藤到处都有,记得好象在草药书上叫臭鸡矢藤,叶子用手揉碎后有一股鸡屎臭,用石臼捣烂取汁,把这种绿色的汁兑进糯米粑粑,再用粽叶或是桐子树的叶子包成二寸见方的扁粑粑。就象长沙的蒿子粑粑一样,暗绿包,吃的时候有种包粑粑的叶子清香,和粑粑本身的天然的甜味。很好吃,每到这一天,东家西家都有些送给我们知青品尝。现在第到三月三我都怀念这甜藤粑粑。是什么讲究,我还搞不清,具体怎样做甜藤粑粑,我冒做过,现在靖县的网友能不能给个说法
据说在靖县坳上的某个地方还有杨姓家族,在某个日子,这一天吃黑饭。用山上采来的一种叶子取汁,做出一种黑黑的饭来吃。