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[转帖]做了一锅美味抹布汤
李政协
帅哥哟,离线,有人找我吗?
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[转帖]做了一锅美味抹布汤
每当我们这些老知青朋友在一起聚餐时,就会记起当年我们喝过的一盘特别美味的酸菜汤。

  那是1969年的事。我们所在的零陵县前进公社解散,全社六七百知青重新下放插队落户。我和小吴、小徐三人分到零陵县鸟塘铺公社末园生产队。这是真正的插队落户,和社员们同吃同住同劳动。我们借住在社员家,打了一个柴火灶,自己开伙做饭吃。三个<--NEWSZW_HZH_BEGIN-->工分,还要种菜,捡柴,做饭,洗衣。为此我们自然地分了工:小吴种菜,小徐捡柴,我做饭。

  这天收工后,小吴照例去了菜地;小徐在柴棚收拾柴火;我赶快回到家里煮饭做菜。我煮熟饭,炒好菜,小吴小徐还没回来。我想:菜汤,改善一下伙食。”于是我找出一包从长沙带来的平时舍不得多吃的浙江干菜笋,打了一锅汤,特意多放了点茶油和味精,一心等小吴小徐回来表扬我。

  劳动了一天,大家早已饿了,吃饭觉得特别香。因为没有大碗,汤就放在锅里没盛出来。我们三人围坐在灶边吃得津津有味,小吴喝了几口汤,品着味说:“小宋别的手艺不突出,就是这汤烧得好,味道透鲜的。”我早已等着他们的表扬了,听了这话心里像喝了蜜一样甜。小徐也表扬说:“今天的汤是有蛮鲜,不过……”我一听他说“不过”,忙抢着说:“今天我是多放了点干菜笋,还多放了点茶油,味道当然不同些。”小徐说:“我是说不过这汤太鲜了,你到底放了多少干菜笋?”说着他伸筷子在锅里一搅,说:“怪不得汤这样鲜,你放了半锅干菜笋。”我说:“乱讲,哪里会有半锅!”小吴也伸筷子到锅里:“真的有蛮多货啊。”说着捞出一把黑糊糊的东西。小徐突然惊叫:“这不是酸菜,是抹布。”呸呸地赶快把嘴里的酸菜汤吐出来。

  我是近视眼,加上天太黑,不知什么时候,让灶上那块用了大半年的抹布掉到锅里去了。我只能尴尬地说:“对不起,只怪我眼睛不好。”小徐、小吴笑得喷饭:“小宋,你手艺太好了,这真是美味的抹布汤啊。”从此,我做抹布汤的笑话在知青中传开了,到现在还常被提起。

  (作者:宋志华,58岁,1965年下放到零陵国营前进人民公社,1969年1月插队落户到零陵鸟塘铺公社。现为长沙某

会计师事务所注册造价工程师。)




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