（原创） 讲     呷

人一讲起呷，一身都是劲，你们看喏，一个人发贴讲呷，跟帖的一摞摞。也难怪，民以食为天，哪个不想饱口福罗。（咯段话请用长沙话讲）

     前两年去过一次常德，早上起来主人请我们吃有名的常德牛肉米粉。一行四人相跟着来到一条老街上，还隔好远，只见前面好多人，站的站，蹲的蹲，立在马路边，人人端着一只海碗在吃米粉，我知道，有名的牛肉米粉店到了。

只讲店蛮有名，门面确实不敢恭维，宽不过三米，进深不超过六米，狭小的门面前还摆着一个收款台，旁边还有一个炸油巴巴的摊子。屋里面摆放四张小方桌，坐满了人，厨房就在后面，黑呼呼的什么也看不清。

      里面的人你挤我拥，只想抢到一个坐位，好坐下来吃。我们四个人好不容易坐下来，买了这里最有名的牛排粉和红烧牛肉粉各两份。粉倒是煮的快，但得自己端。啊呀！好大四只海碗呀，两只碗上各齐齐的码着两块牛排，把整个碗面都盖住了，上面浇着红通通的辣椒油，绿油油的宴席菜点缀上面，煞是还看。红烧牛肉粉更诱人了，一大它一大它的牛肉被烧成紫红色，油光光的堆放在粉面上，配上红红的辣椒油和青青的宴席菜，还没吃，就口水直流了。迫不及待，拿起筷子直捣下去，真是不吃不知道，一吃还想要。这牛肉烧的香糯软嫩，落口消融，连老人都能吃的动。但又保持了完整的外形，又好看又好夹。粉吃光了，只剩下半碗红通通香喷喷的油汤了，主人说，每人再来两个油巴巴，我连说，吃不下了吃不下了，但她说，好吃的还在后头，不由分说每人给夹了两个油巴巴，告诉我们，把油巴巴浸在油汤里，慢慢品味吧。油巴巴浸在汤中，慢慢变软了，周边吸足了汤，一咬汤只流，中间象锅巴一样，又香又脆，绝了！粉足肉饱，起身结账，四人共吃18元

湘菜确实好吃，其中常德菜更好吃，它的特点是油厚色浓味香。但为了健康，还是少吃为妙。