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----  三天的葡萄酒!  (http://2007.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=9&id=35695)

--  作者:轻描淡写
--  发布时间:2007/8/9 20:53:02

--  三天的葡萄酒!

三天的葡萄酒,实际时间不到48小时!


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颜色淡淡的,是葡萄的原因!没有买到那种深色的!

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发酵还不错!

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乘儿子在家,去水果市场买了五箱葡萄,一百四十多斤,1.35一斤。

卖水果的说,今年的葡萄差不多快完了,我们半信半疑:朋友就住在水果市场旁边,老公打了几次电话问讯,他都说还没到葡萄大量上市的时候!

葡萄粒子不大,颜色不深,但味道还甜。

老公说等看到那种深色的葡萄,再买几箱!

去年做少了,送人的,还有自己开口要的,最后不够自己吃的了!


去年的葡萄酒:http://blog.sina.com.cn/s/blog_45b29fc70100058h.html






--  作者:文痴
--  发布时间:2007/8/10 11:39:50

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谢谢你的介绍,请问如果没喝完,能保质多久,谢谢。
--  作者:轻描淡写
--  发布时间:2007/8/10 12:28:53

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以下是引用文痴在2007-8-10 11:39:50的发言:
谢谢你的介绍,请问如果没喝完,能保质多久,谢谢。

哦,那恐怕要看情况了!

看酒本身、看容器、看保存环境的温度、湿度等等!

常温下,我们最长时间的保存有4年!

--到4年的时候,已经吃完了!呵呵!


--  作者:白云悠悠
--  发布时间:2007/8/10 15:29:02

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慢慢喝,哪天我要登门索要。


--  作者:轻描淡写
--  发布时间:2007/8/10 23:50:52

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以下是引用白云悠悠在2007-8-10 15:29:02的发言:

慢慢喝,哪天我要登门索要。

要得!

朋友来了有好酒,

一言为定!!!

不过有言在先:呷尽呷,准呷不准带!

呵呵!


--  作者:轻描淡写
--  发布时间:2007/8/31 21:58:10

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去年有朋友介绍经验:吸出酒后的葡萄“糟粕”可以二次发酵。

方法如下:将吸出酒后的葡萄“糟粕”兑入一定比例的白糖和矿泉水(冷开水),搅拌均匀,封口,发酵过程同第一次。

我们按以上办法试过,酿出的酒味道也蛮可以的。

大家有兴趣也不妨一试!


--  作者:雪雪
--  发布时间:2007/9/2 19:24:25

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我说轻描淡写为什么连不出来喏?原来呆在家里酿酒呢!美人酿美酒.告诉乡音姐去,让她又带着驴友团到你的府上来喝酒!酒可要藏好咯.不然浏阳河老师闻到了酒香, 就不得了,小心他会拿木桶来装.

--  作者:轻描淡写
--  发布时间:2007/9/11 21:49:31

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回雪雪:连不出来不是呆在家里酿酒!

现在連看热闹的时间都冒得!

整个的一个“非正常状态”,看过了十月份会好些不。

葡萄酒,早就等乡音来喝,她不来,让她流口水去吧!!!

浏阳河人、白云悠悠还有雪雪,你们来了,保证让你们喝个够!!!


--  作者:郑哥
--  发布时间:2007/9/12 15:48:40

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我在一个朋友家喝过自制葡萄酒,度数不高,喝过很舒服。据他说,一般只能保存一个月。轻描淡写自制的葡萄酒能保存四年之久,请教有何秘诀?
--  作者:雪雪
--  发布时间:2007/9/19 23:25:26

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以下是引用轻描淡写在2007-9-11 21:49:31的发言:

回雪雪:连不出来不是呆在家里酿酒!

现在連看热闹的时间都冒得!

整个的一个“非正常状态”,看过了十月份会好些不。

葡萄酒,早就等乡音来喝,她不来,让她流口水去吧!!!

浏阳河人、白云悠悠还有雪雪,你们来了,保证让你们喝个够!!!


谢谢轻描淡写!美酒虽然还没有喝到,却早已闻到浓浓的酒香了!

你的时间那么紧,可要注意身体!希望你早日“解放”,回到旅友团来!

这个好贴希望转到旅游栏目去,让大家品尝你的“美酒”。