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-- 发布时间：2007/9/9 23:31:01
-- [分享]马齿苋的传说
马齿苋的传说
吃野菜已成为城市居民的一种时尚，许多高档的饭店酒楼菜单中就有不少的野菜菜单，其中马齿苋就是近几年受到人们喜爱的野生蔬菜之一。马齿苋又叫马齿菜，马齿草，瓜子菜等，生于田野，荒芜地及路旁，全国各地广有分布。马齿苋茎红，叶绿，花黄，根白，子黑，因此，《本草图经》称其为五行草，其营养价值和药用价值都较高，清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等疾病。这里面还有一个美丽的传说。
安史之乱后，各地藩镇割据，拒不向皇帝缴获赋税。宪宗刚刚即位，四川节度使韦皋病逝，以刘辟为首的将领乘机叛乱，宪宗好不容易才派兵平定，考虑到四川是国家军事重镇，于是决定派宰相武元衡为四川节度使。
不料武元衡到任后，胫骨上生了个臁疮，反复感染，肌肉腐烂，发热搔痒，浓血淋漓，痛楚呻吟，弄得精神疲倦，食欲减退，尽管他才华出众，忠君爱国，也无法胜任镇抚四川的重大任务。宪宗只好把他调回京都长安，命太医石礞等著名医生调治，但是久治不愈。
一天，武元衡正在相府坐着，一位新来的厅吏问道：“您一直闷闷不乐，有时又低声呻吟，是否身体欠佳？”武元衡把病况告诉他，小吏听了就说：“下官有一处方，专治多年恶疮，尽管患处红肿热痛，到处发作，不过几次就可痊愈。用新鲜马齿苋一大把，捣烂敷在疮口，每天换药一次就可以了。马齿苋处处田园都有生长，因其叶如马齿而得名，性味酸寒无毒，可供食用，可见药性平和，能够清热解毒，散血消肿，可否一试？”武元衡非常高兴，才用了几次，病就逐渐好了。
《本草纲目》中，李时珍谓马齿苋有“清热，解毒，攻血，消肿” 等功效。它的药用价值，现已明确载入《中药大辞典》和《中华人民共和国药典》之中。
-- 发布时间：2007/9/9 23:34:56
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-- 发布时间：2007/9/9 23:36:35
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嗯，估计山人哥正需要。
-- 发布时间：2007/9/9 23:40:19
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以下是引用网岭采茶人在2007-9-9 23:36:35的发言：
嗯，估计山人哥正需要。
嗯，估计山人哥正需要。
做成酸菜蒸肉也是好味道呵！
-- 发布时间：2007/9/10 10:28:20
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9494，昨天正好有朋友送来了一大把新鲜的，今天中午就搞！谢谢各位了！
-- 发布时间：2007/9/10 10:52:00
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以下是引用安乡农夫在2007-9-9 23:40:19的发言：
做成酸菜蒸肉也是好味道呵！
做成酸菜蒸肉也是好味道呵！
那确实！
-- 发布时间：2007/9/10 11:38:49
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以下是引用原生态在2007-9-10 10:28:20的发言：
9494，昨天正好有朋友送来了一大把新鲜的，今天中午就搞！谢谢各位了！
未必敷在眼睛上呀？
-- 发布时间：2007/9/10 11:54:10
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呷咧，禾里舍得糊得眼睛上啰！
-- 发布时间：2007/9/10 17:51:17
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新鲜的凉拌，干菜子就蒸肉，都非常好吃！
另外，干马齿苋加肉做饺子馅也很不错！