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--  安乡知青  (http://2007.hnzqw.com/list.asp?boardid=56)
----  (原创) 讲 呷  (http://2007.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=56&id=23050)

--  作者:马沙
--  发布时间:2007/4/1 21:27:15

--  (原创) 讲 呷
  

                       (原创) 讲     呷

人一讲起呷,一身都是劲,你们看喏,一个人发贴讲呷,跟帖的一摞摞。也难怪,民以食为天,哪个不想饱口福罗。(咯段话请用长沙话讲)

     前两年去过一次常德,早上起来主人请我们吃有名的常德牛肉米粉。一行四人相跟着来到一条老街上,还隔好远,只见前面好多人,站的站,蹲的蹲,立在马路边,人人端着一只海碗在吃米粉,我知道,有名的牛肉米粉店到了。

只讲店蛮有名,门面确实不敢恭维,宽不过三米,进深不超过六米,狭小的门面前还摆着一个收款台,旁边还有一个炸油巴巴的摊子。屋里面摆放四张小方桌,坐满了人,厨房就在后面,黑呼呼的什么也看不清。

      里面的人你挤我拥,只想抢到一个坐位,好坐下来吃。我们四个人好不容易坐下来,买了这里最有名的牛排粉和红烧牛肉粉各两份。粉倒是煮的快,但得自己端。啊呀!好大四只海碗呀,两只碗上各齐齐的码着两块牛排,把整个碗面都盖住了,上面浇着红通通的辣椒油,绿油油的宴席菜点缀上面,煞是还看。红烧牛肉粉更诱人了,一大它一大它的牛肉被烧成紫红色,油光光的堆放在粉面上,配上红红的辣椒油和青青的宴席菜,还没吃,就口水直流了。迫不及待,拿起筷子直捣下去,真是不吃不知道,一吃还想要。这牛肉烧的香糯软嫩,落口消融,连老人都能吃的动。但又保持了完整的外形,又好看又好夹。粉吃光了,只剩下半碗红通通香喷喷的油汤了,主人说,每人再来两个油巴巴,我连说,吃不下了吃不下了,但她说,好吃的还在后头,不由分说每人给夹了两个油巴巴,告诉我们,把油巴巴浸在油汤里,慢慢品味吧。油巴巴浸在汤中,慢慢变软了,周边吸足了汤,一咬汤只流,中间象锅巴一样,又香又脆,绝了!粉足肉饱,起身结账,四人共吃18元

湘菜确实好吃,其中常德菜更好吃,它的特点是油厚色浓味香。但为了健康,还是少吃为妙。



--  作者:利拉乖乖
--  发布时间:2007/4/1 21:31:12

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马沙你好会写啊!写讲呷 ..哈哈!我真的想呷哒  ..
--  作者:马沙
--  发布时间:2007/4/1 21:35:09

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我 连不会排版,谁来教教我!


--  作者:安乡农夫
--  发布时间:2007/4/1 21:39:15

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马沙妹讲吃,真是地道原汁原味!安知网的美食家!

一海碗粉,还有油巴巴两个,老妹真是海量!吃了后,还劝别人少吃为妙!哪有此等道理!

哪一次去常德,定要“奋不顾身”吃它一海碗。

谁要你写这文章“勾引”我。

常德菜好吃,安乡菜也更好吃。如“七星炉子”,


--  作者:柳叶
--  发布时间:2007/4/1 22:45:11

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   民以食为天,一点冒错!


--  作者:真情难忘
--  发布时间:2007/4/1 23:38:31

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马沙:你好!

看到你的佳作,很多年不见,一切可好?老同学


--  作者:安乡农夫
--  发布时间:2007/4/1 23:41:40

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欢烈欢迎:真情难忘网友!
--  作者:同歌
--  发布时间:2007/4/2 14:01:39

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真情难忘:你好!

热烈欢迎你来到自己的家园!

    你是马莎的老同学,那也是我们的朋友,老同学见面好好聊,聊聊难忘的真情,我们殷切期待哦!


--  作者:异乡客
--  发布时间:2007/4/2 14:13:24

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马沙,学会炸油粑粑哒拜? 要到你家里去吃油粑粑!
--  作者:原生态
--  发布时间:2007/4/2 20:33:16

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    讲得好!看得口水都出来了!

    我也在常德呷过一次粉,就在少把家楼下的小店.粉的味道一般,印象极深的是老板和老板娘.五十来岁,都穿着旧棉袄,系着脏兮兮的腰围裙,忙进忙出地煮粉,收银,做包子.呷完起身付帐,张兆林向我们介绍:老板是我们厂的党委书记,老红军的后代勒!

    国企改革,多少人多少厂风光不再!