马上过去的2007年，中国最主要的关键词就是“涨”，而猪肉的涨价是最为惊心动魄的，几个月不停的涨，年底比年初贵了一半还要多，许多人惊呼已经吃不起肉了。年底的农村工作会也把控制食品价格进一步上涨作为明年政府工作的一个重点。但是，真能如愿把农产品价格控制住吗？我看，很难很难，或者说几乎是不可能的。今年这一波农产品价格涨价，不再是因为农民对产品价格信息不通而造成价格的大小年现象的再现，而是有更长远更深层次的原因。
        中国过去养猪，几乎都是散养，我们过去几乎个个都养过猪，打猪草剁猪菜熬猪食，可以说是基本的功课，哪儿听到过猪吃饲料的？可是当中国城市化进程开始加速，人们生活水平不断提高，对商品肉的需求急剧增长，农村一家一户散养猪的生产方式已经无法适应，出现了大小年现象。而正在这个时候，一个重量级的“人物”及时出现了，这个人物就是美国大豆协会。
        十五年前，美国大豆协会到中国来，提出帮助中国农民提高饲养水平，让一部分农民先富起来。该协会派了一千名专家到中国各个养猪大省，带来了技术，带来了种苗，带来了饲料配方，开展培训，提供帮助，协助建设。很快，中国的猪肉供应紧张的到了缓解，大小年不见了，市场供应充足了，农民收入增加了，中国再一次见到了白求恩，不是一个，而是一千个白求恩！农民、市民、政府皆大喜欢。
        由于饲料猪对大豆饲料的需求很大，美国大豆协会再次发扬国际主义精神，找到农业部门表示愿意支持中国大豆的生产。在几个大豆生产大省组织大豆的规模化生产，动辄几万亩几十万亩的连片大豆生产基地建立起来了。品种当然是无偿提供的美国高产大豆，产量高品质好，很快大豆产量大大提高，除了内销以外还可以出口。美国大豆协会又主动承揽了大豆的出口，为了让大豆生产比较稳定，全部大豆在国际大豆期货市场交易，国内需要的大豆，也是在这个市场上交易买回来。大豆市场打开了，卖粮难影响不到大豆了，人们习惯了这种交易模式。于是，再一次，农民、商人、政府皆大欢喜。
        时间到了21世纪，中国的生猪生产大豆生产都已飞速增长，大豆进口也成了世界第一。突然有一天，美国大豆协会宣布，全球大豆生产减产30%，一时间大豆期货由此前的每吨2900元猛增到每吨4600元，五大期货公司一买（此前已经早已买下了全部中国产大豆）一卖（在期货市场上大量抛出）当中，每天的净利达到40亿美元，短短几天赚了个盆满钵满。十五年的努力终于得到了丰厚的回报。
        因为中国此时已经是最大的大豆进口国，多米诺骨牌倒下了，大豆涨价意味着饲料的涨价，也意味着所有畜牧产品的涨价，紧接着是所有食品，所有生活必需品，所有消费品，最后是所有商品的涨价。政府大为紧张，找了一大批专家研究对策，可是已经晚了！
        几年的大豆合约已经签订，无法改变，而且大豆生产已经离不开期货市场的交易。如今中国的猪本来就是专吃大豆饲料的品种，闻不到大豆的气味，吃都不吃。改变配方的代价太大，将要冒养殖业崩盘的危险。新的猪种，培育周期太长，从开始培育、推广到替代原有品种需要十多年，远水救不了近火。大豆价格涨得太高，需求量又太大，政府没法补贴。
        会开过了，对策没有。政府只有眼睁睁地看着猪的饲养量一天天减少，猪肉的价格一天天上涨。
        这种情况下，明年猪肉的价格会涨还是跌，恐怕不用再说了吧？

猪肉价格是晴雨表,肉价一涨什么都涨.

   这说明了什么呢？中国要真正站起来就不能什么都靠别人，特别是别有用心的人。世界上的白求恩只有一个，什么都是经济地位决定政治地位！又有什么真正的上帝会帮助你呢？当初的鸦片也是以治病镇痛提神传过来的啊！

    此一时,彼一时也!在短缺经济时代,是有些“饥不择食”。这个代价是发展的代价。只能用历史唯物主义，用发展需要的理由解释。怪不得别人的。民族经济的发展是免不了要付出代价的。用时髦话说就是“交学费”。

    用土法养猪，目前恐怕还得用肉票呢。想想我们当年多长时间能吃一回肉？[请参考艾木地《红烧肉，五斤》]

湖南是生猪存栏大省。每天有一专列向香港运送鲜货，有好几车箱是装运的生猪。京珠高速公路上，大卡车一辆接一辆，从湖南各地贩运生猪运到广东。听说东莞市政府下达文件，在其管辖的地区禁止养猪，说是保护环境。湖南如果也效仿东莞，那广东人会冒得肉恰！

我们的那么多专门研究美国的人，都是白吃饭的啊？

再说，这也不是什么新鲜手法啊。

造成现在的局面能怪人家吗？自己当初接受人家的支援时脑子里为何不多打几个问号？当养猪业日见兴旺之时为何想不到其中会隐藏着某种危机？话又说回来这种专吃转基因大豆饲料的猪肉少吃为妙，免得产生后遗症．美国人自己都不吃转基因食品专门出口到亚非国家．中国为了加入世贸组织是以接受转基因产品为条件的．象俄罗斯，还有欧洲那些国家坚决不要老美的这些破东西，老美不是照样那他们没办法吗？！