红  薯  续  议

    国庆长假，去菜市场，人气不旺，想必都出外游玩。用长沙话讲：“都去饭铺吃饭去哒。”

    市场角落，有位老爹面前堆放着红薯，开价八角，盼我购买。我本想不买，看老人祈盼的眼神，不贵，他也不易，心软了下来，就买点回去吧。仔细一瞧，红薯都是些被人挑剩下的螺驼臼拐的残次品，没办法，“从矮子里头拔将军，”挑了一些，就剩下蒂把根和红薯上掉下的泥巴。过称，八斤三两，老人算帐：“八八六四”。”我马上回一句：“三八二十三。”老人白眼一翻，马上更正：“三八二十四噻。”我笑了。老人也跟着笑，说：“不管二十三，还是二十四，反正四舍五入，只要不是二百五，买卖公平。”看来老人蛮精的，不糊涂。

      莫须有博士在河那边官司缠身，也影响了一晌牛气冲天的“红薯股，”牛不起来了。其实，这红薯模样不济，与美味佳肴，山珍海味相比，都只是香香嘴巴，臭臭屁股的玩艺（文字不雅，理应如此，大实话）。精面细点，美味佳肴，久食，需红薯清理肠胃，才有益健康，任何事物，适可而止，多则成灾，是有道理的。

      某君，官运亨通，脸上泛起红光，身上膘肉、肚皮蒸蒸日上，单位却江河日下，三日不找机会搓一顿，口冒清水。吃青菜仿佛纤维素过剩，留在肠胃中蠕动，刮肠洗胃，疼痛难忍。

     每日吃喝，需饮茶，日久天长，饮茶越来越浓酽，思以茶水的苦涩来逐痰下气，利肠通泄，解腹中过频摄入之大鱼大肉油腻之毒。

     某日，好侍奉者，略知红薯功效之后，将某君带至一设施简陋，避静的农家小店。此处无豪华装修，无高档餐具，更无美女服务员。他眉头紧锁，悔不该来这肮脏之地，看下人一遍孝心，鞍前马后，实属不易，来到此处，自有他的道理，不好发着。仿佛此地远离尘啸，难得清静一回。

     一路颠簸，累了，也想吃点什么，老板娘端上些用粗瓷瓦钵盛装的农家小炒，红薯饭。某君稀奇，吃上几口，味道尚可，有点儿时的情趣，当年这种饮食，逢年过节才能享用，也就草草吃顿忆苦餐罢了。

     归来半夜，腹中翻腾，气鼓气胀，屁声不断，疑人谋害，想想也不可能，同行者，虽有点下作，但他有今日，全靠本人远处夸称，近方卖弄，几年来，也算忠心耿耿，本人不在其位，他也没好果子吃。

    起床，方便，泄下平日数倍残渣余孽，肚子舒服多了，略小了许多，想起刚才确实多心了。

    次日，某君上班首要急务，便亲自表彰下人，并嘱咐每星期必去农家小店一次。

     从此，乡里柴火红薯煮饭，登上大雅之堂，农家乐风风火火办了起来，形成产业。

    看来红薯立了首功，带动了一产业的发展。至于农家乐是否与此有关，尚未研究定论，只是道听途说。

   确实是这样！

你想想：改革开放初期，谁会开如此餐馆？

只有大鱼大肉过后才会应运而生……