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---- [原创]尝尝我做的柚子皮 (http://2007.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=52&id=49399)
-- 发布时间：2007/12/26 22:13:09
-- [原创]尝尝我做的柚子皮
柚子已上市,特别是有不少朋友买了江永的香柚,有兴趣的可做柚子皮(香云条),这是我刚做好的香云片,欢迎品尝!
-- 发布时间：2007/12/26 22:23:47
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桢桢姐能介绍一下制作程序和诀窍吗？
-- 发布时间：2007/12/26 23:26:27
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这是去年的帖子,转过来省点事吧!
近来买了不少江永香柚,想到前几天在同学家吃的香云条(柚子皮做成的),也萌生自已做做的想法,于是也就动手试着做了二个柚子皮的香云条,没想到真做成功了,自我感觉味道还不错,甜甜的,还有一股浓郁的柚子清香,很爽口,据说还有顺气,化痰,止咳的药效.尝到了的朋友都说不错,味道好,眼下正是柚子上市时节,感兴趣的朋友不妨也试试.具体做法如下:
1,将柚子皮的白瓤最软部分削去一部分,然后切成薄片.
2,将切好的柚子皮薄片在烧开的水中氽一下,捞出来放在清水中漂二天,每天换一次水.
3,将经过清水漂过柚子皮用干净布包好放在洗衣机中脱水.
4,将一斤或多一点的白糖用少量水溶解,把脱水的柚子皮放在溶解的糖里,然后在火上炒动至糖都溶入柚皮
5,过一晚后再想法将做好的柚子皮弄干(微波炉,、空调,太阳晒均可)
-- 发布时间：2007/12/27 13:24:12
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桢姐姐的香云条确实做出了水平,马车夫回长沙那次我品尝过:香甜可口!
-- 发布时间：2007/12/27 13:34:07
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桢桢做的香芸条,真好呷!上次在去江永的车上我吃了好多!谢谢桢桢告诉了制作方法!我也去做!
-- 发布时间：2007/12/28 16:58:58
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请问桢桢,你一次做多少个柚子的皮?
-- 发布时间：2007/12/28 18:58:10
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一次做二到三个柚子的皮!
-- 发布时间：2007/12/28 20:10:37
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谢谢了!
-- 发布时间：2007/12/28 20:25:51
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桢桢做的香芸条,真好呷!今天我都吃了好多!谢谢桢桢我也去做!
-- 发布时间：2007/12/28 22:46:21
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谢谢桢桢姐，准备明天就付诸实践！