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----  [原创]茶道如诗如画  (http://2007.hnzqw.com/dispbbs.asp?boardid=5&id=48397)

--  作者:夜深人静
--  发布时间:2007/12/14 2:32:16

--  [原创]茶道如诗如画


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茶道如诗如画

   茶道是很讲究的,我已经喝了20年茶了。首先水要干而清洁,叫做活而清,古书《茶录》也中记载“山顶泉清而轻、山下泉清而重”。

  这次游武夷山,导游为了让游客买些武夷山特有的“大红袍”茶叶而拿回扣,带着我们去了茶园品茶,一路的游览尤显干渴,品茶我求之不得的事了,但是告诫自己旅游区千万不要买茶,因为导游带的地方往往比市场贵几倍,结果,脑子不听使唤,还是买了1斤“大红袍”5折付出200元,还以为拣了个大便宜。家里很多茶叶,单位发的,孩子给的,朋友送的,为什么要买?我自己都没有弄清楚。

  买茶叶从这里诱发,来到茶园,听茶园讲解知道“大红袍”茶生长于武夷山九龙窠,这里峭峰深壑,群峰连绵,秀拔奇伟,高山多澄碧幽泉。“好客”的小姐给大家做了一次很精彩的茶道表演。以前,我只是在茶楼见过不成熟的“茶道”,产茶地却从没有见过茶道,这回总算是开了眼界。

  茶园漂亮的小姐那轻柔稳健的表演,充满了娴雅浪漫的美感,烂熟的动作时而像高山瀑布,大气磅礴;时而像行云飞燕,轻扬低回。她那如板如歌的讲解,宛如溪涧潺潺流水,轻波细浪娓娓动听。精彩的茶道表演,在古筝轻弹重拨的伴奏声中,我仿佛看见源远流长的茶文化,从历史的长河中滚滚奔来。

  姑娘的游说《茶经》,我又仿佛看到茶圣陆羽从《茶经》的渊源深处姗姗走来。反复听到陆圣人说,茶道即是人道。品茶品味,品人品心。茶姑娘说“你们远道而来,难得,可以五折优惠,带点好茶回家送友人、自饮皆宜”。姑娘还说:“如果你们是一个只会喝茶不会品茶的人,即使给你喝上再好的武夷山大红袍、乌龙茶,也品不出其中的味道,品不出一颗茶园人殷切的茶心来.....”

  鉴于茶道姑娘的急将法,鉴于那茶的神韵,我没有怀疑,于是,买了一斤,其他同行有的买了一斤,有的凑兴买了半斤。呵呵,回到市区,我们在武夷山市散步,大大小小的茶庄我都看过,我们所买的茶叶,同样的质地,都要比茶园便宜一半以上,同事们惊呼上当。

    回程的路上,价钱的贵贱,我没有去想,想得仍是那淋漓尽致,茶艺婉绝,形象传神,酌味幽深,回肠荡气的品茶酌味.......。


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--  作者:丁丁
--  发布时间:2007/12/14 9:37:39

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       茶道既是人道,文品既是人。读夜深人静的文章总能读出意味幽深,回肠荡气的韵味。


--  作者:合意人
--  发布时间:2007/12/14 9:45:02

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    导游小姐带去购买茶叶,没有看茶道表演,亏!

    看茶道表演购得了茶叶,值!  

    要是只看茶道表演,没有掏钱买茶叶,赚!


--  作者:不知天命
--  发布时间:2007/12/14 9:56:10

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天下第一大茶饼现身芳村茶市  
直径3.28米厚0.375米价值近40万元的普洱茶饼
一个重达3600公斤、直径达3.28米、厚0.375米、价值近40万元的普洱茶饼已静卧广东芳村茶叶城,从15日起将免费向广大市民开放。据悉,该茶饼是目前世界上体积最大、重量最重的。  

  历时4个月制成巨型茶饼  

  这个巨型普洱茶饼是由云南某茶业公司特别为2005广州(国际)茶博览交易会精心制作的。为了将这个目前世界上体积最大、重量最重的大茶饼搬上广东茶叶城二楼,大家想尽了办法,最后动用了一台重达16吨的大型吊机,并拆除了跨度达8米的护栏,用了整整一天的时间才使该大茶饼“静卧闺中”。  

  这个价值近40万元的普洱茶饼是采用产于云南六大茶山八年以上茶龄的大叶种易武茶叶制成,从云南运到广东茶叶城足足花了5天时间。据悉,由于现有的设备不能实现一次性蒸煮重达3600公斤的茶饼,因此,制茶师傅们只能在模具的四周开设众多的蒸气孔,将3600公斤重的茶时分成4次,每次用半小时进行蒸软,然后再用千斤顶进行2小时的挤压,才能使茶饼成型。所有工序完成后,又将大茶饼置于通风处,进行4个月的定型干燥,最后才使这个世界最大的茶饼大功告成。  


--  作者:夜深人静
--  发布时间:2007/12/14 11:43:46

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    用3000斤茶做成这样一个大茶饼似乎很浪费,这主要是茶商用于炒作,提高知名度。

    普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史。其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。

  普洱茶特点是:香气高锐持久,带有大叶茶种特性的独特香型,滋味浓强富于刺激性;耐泡,经五六次冲泡仍持有香味,汤橙黄浓厚,芽壮叶厚,叶色黄绿间有红斑红茎叶,条形粗壮结实,白毫密布。

  普洱茶有散茶与型茶两种,做成茶饼的叫做型茶。


--  作者:夜深人静
--  发布时间:2007/12/14 11:46:43

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以下是引用合意人在2007-12-14 9:45:02的发言:

    

    导游小姐带去购买茶叶,没有看茶道表演,亏!

    看茶道表演购得了茶叶,值!  

    要是只看茶道表演,没有掏钱买茶叶,赚!

   看茶道表演购得了茶叶,不值!太贵!看到人家表演茶到不忍心一毛不拔!  

   要是只看茶道表演,没有掏钱买茶叶,赚!认同!