重阳节在农家乐游玩，见一家门前晒了一些茶子。正好听说武陵打油匠的榨油功夫了的，故特请您露露手艺！

这就是寒露籽

摘寒露籽的村姑

去了外壳的寒露籽

    每到农历8月29日寒露节气一过就可以摘茶子，所以又名“寒露子”。近几年，农民意识不强，发展到茶子没成熟，就是霜降茶子，寒露不到就提前一个月上山摘茶子，一个村，几个村，一个乡，几个乡，这些人，就像黄峰一样，通通一涌而上，没有成熟的茶子，榨不出多少油，吃了又苦，既无产量，又无质量，提前一个多月就摘茶子了，真是打烂水缸做瓦卖了，有苦难言？又无可奈何！年年提前(一个多月)要上山摘茶子，这样年复一年，长期发展下去，我认为不从根本上解决问题，连茶子树都难保了。

    近日油匠想休整数日，上网时间少，谢谢夜深人静君回复龙励志君的帖子，妙极了。本人曾在湖区榨过油菜籽、棉籽、芝麻、花生油，确实没榨过茶籽油。现在，又要重新学习榨茶油的知识，向夜深人静君学习。人生就是这样，活到老，学到老，越学习越敢到自己的不足。

夜深人静朋友知识真渊博，

古今中外，天文地里，无所不通，无所不晓，

真是佩服了！

可喜可贺武陵打油匠，收了一位高徒，

看来仙子盼望的绿色食品、无污染茶油，

很快就可以新鲜出炉了！

茶子为什么叫寒露子？

谢谢夜深人静君回复龙励志君的帖子

寒露子——是在阳历10月上旬的寒露节那天摘的茶籽（俗称阳茶籽）。这种茶籽比霜降籽小，果皮薄,油的黏稠度也小，营养价值高。如果不及时摘，花期就会延迟，第二年的果实就少，故必须在那几天抢摘回来。

霜降籽——有苹果那么大，远远望去就象苹果，在霜降那天开始摘。这就是我们平常的大路油。

这茶油我们那里也没有见过，不过它确实是好东西。我们这里经常榨芝麻油，榨油的季节，那个香味啊，真是几里路都闻得到。

今天才知道茶子又名“寒露子”。

呵呵！别误会了！

寒露籽是小茶籽，只有乒乓球那么大，产量也不高。通常我们只一天就要全部采摘回来。又要等半个月，到霜降节再去摘大茶籽。这就是我们平常食用的茶油。这两种茶籽很容易区别，可能是你们那里没有小茶籽，故弄不清楚。我们那里摘茶籽是一项很艰苦的农活。要到深山里去摘，由于没有劳动力，茶山荒芜，进不去人，要手持钩刀才能进去，且很多是在很陡的山坡上。摘大茶籽的时间和收割晚稻的时间重合，有时要摘个把月才能收回。

茶子有两种,一种是寒露籽,到农历寒露节基本成熟,这种茶子果小,皮薄,亩产量少.出油率高,每百斤茶子可榨33-35斤茶油.还有一种叫霜降籽,顾名思议,到霜降节才能成熟,比寒露籽成熟期晚半个月.霜降籽亩产量高,果大,皮较厚.出油率不及寒露籽,每百斤可榨27-30斤茶油.现在都是用机械榨油了,过去的木榨已成为历史,榨油匠因而逐渐退出历史舞台,成为旧时的名词.

我还真记不清出油率了，谢谢网客的补充！

亚马逊河可得小心滑倒哟！

这是寒露籽的树，比霜降籽的叶子小，花也小。