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--  作者:笑对人生
--  发布时间:2007/3/10 18:49:04

--  现代男士饮食 知



        日常生活中,绝大多数男性在营养方面往往只注意降低脂肪、胆固醇和增加蛋白质,却忽视其他营养素的合理摄取。现代科学研究认为,男性营养需注意以下几点。

微量元素锌不可忽视

        锌是机体内含量不多的微量元素,然而却是全身酶的活性成分,对调整免疫系统、促进生长十分重要。因此,锌的补充不可忽视。
据美国政府最新的调查,不缺乏锌的男士竟然不足1/3。人体对锌的需要量并不很多,只要注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物就可满足。

多摄入些含镁的食物

        镁是神经及肌肉功能所必需的矿物质,还益于调节心脏、降低血压,提高男士的生育能力。各种深色绿叶蔬菜、柑橘类水果、坚果、葡萄干、玉米、蘑菇、大蒜、洋葱、鸡肉中都富含丰富的镁。

对铁可以放松

        缺铁的男性为数不足1%;大多数男性不必对食物中铁的含量担心;男性比较不能承受铁的超负荷;此外补铁可能会掩盖内出血而出现的缺铁信号。

注意补充维生素B6和叶酸

  高半胱氧酸是近年来被认识的心脏病和卒中的危险因素之一,有助于分解高半胱氧酸使之化险为夷的维生素,就是维生素B6和叶酸。
       维生素B6多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物。
        叶酸大量存在于绿叶蔬菜、桔汁、豆科植物和强化谷类食物中。

正确对待蛋白质

        许多男性想使肌肉发达而多吃蛋白食品。实际上,大多数男性不需额外补充蛋白质。中等量的肉、禽、鱼或豆科植物,加低脂乳制品将十分有益。

提高抗氧化剂摄入

  抗氧化剂,特别是维生素E能阻止自由基损伤血管壁,从而预防胆固醇堵塞,故有助于对抗心脏病和脑卒中。
        粗粮、坚果和植物油,差不多都含有维生素E。为了得到比每日定量多的数量,就须补充。吃水果和蔬菜也能获取其他抗氧化剂的益处。

食用一定量的铬

  较女士而言,男士肌肉更为发达,这就意味着男士要消耗更多的热量。而铬元素最大的功效就是促进体内胆固醇的代谢,增强肌体的耐力。
        成年男子最好每天摄入50微克的铬,若你的活动量较大,则需要100至200微克的铬。所以男士不妨多饮些啤酒。


--  作者:易禺圆
--  发布时间:2007/3/12 6:33:28

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